A nutrologia é uma ciência que previne doenças, auxilia e otencializa o manejo de inúmeras enfermidades, além de proporcionar que crianças e adolescentes possam ser adultos e idosos com saúde e qualidade de vida. Inspirada nas dificuldades práticas enfrentadas pelo médico nutrólogo no exercício da profissão, esta obra oferece as orientações fundamentais para a conduta dos casos clínicos. O intuito é colaborar para a prevenção e o tratamento das doenças nutrológicas infantojuvenis e, consequentemente, para a redução das taxas de internação hospitalar e de morbidades pediátricas, favorecendo a entrada na vida adulta de forma saudável. Espera-se que a nutrologia pediátrica contribua positivamente para o avanço dos indicadores de saúde da população brasileira. Esta 2ª edição de Nutrologia Pediátrica, totalmente revisada e ampliada, tem como objetivo, assim como a edição anterior, auxiliar os profissionais de saúde que tratam de crianças e adolescentes do ponto de vista nutrológico, e também fornecer informações práticas e baseadas em evidências para a conduta nutrológica ambulatorial e hospitalar.
SUMÁRIO
1. Por que uma segunda edição do livro de Nutrologia Pediátrica? 2. O consultório de Nutrologia Pediátrica 3. Avaliação crítica de artigos científicos em Nutrologia Pediátrica 4. Avaliação nutrológica 5. Necessidades nutricionais de crianças e adolescentes saudáveis 6. Aleitamento materno 7. Fórmulas infantis 8. Alimentação complementar 9. Alimentação do pré-escolar e escolar 10. Particularidades da alimentação na adolescência 11. Nutrologia e saúde oral 12. Como fazer um plano alimentar 13. Psicologia da alimentação 14. Perfis parentais e sua aplicação em nutrologia 15. Orientação nutricional para a prática de atividade física e esportes 16. Gestação e nutrologia pediátrica 17. Programação metabólica e epigenética 18. Microbiota: imprinting e interface com os sistemas orgânicos 19. Edulcorantes 20. Segurança alimentar 21. Rotulagem nutricional 22. Dieta vegetariana 23. Dificuldades alimentares 24. Desnutrição energético-proteica 25. Obesidade 26. Síndrome metabólica 27. Dislipidemia 28. Distúrbios de crescimento 29. Anemia ferropriva 30. Deficiência de minerais 31. Deficiência de vitaminas 32. Manejo nutrológico da criança prematura 33. Alergia à proteína do leite de vaca 34. Seguimento nutricional da criança com alergia à proteína do leite de vaca 35. Alergias alimentares 36. Intolerância à lactose 37. Diarreias agudas e persistentes 38. Constipação 39. Refluxo gastroesofágico 40. Doença celíaca 41. Doença inflamatória intestinal 42. Síndrome do intestino curto 43. Síndrome do intestino irritável 44. Manejo nutrológico nas doenças colestáticas 45. Nutrologia e diabetes melito 46. Anorexia nervosa 47. Transtornos alimentares e transtorno dismórfico corporal 48. Criança com câncer 49. Crianças com doenças hematológicas e transplante de medula óssea 50. Manejo nutrológico na fibrose cística 51. Criança com cardiopatia 52. Nutrologia e afecções dermatológicas 53. Dieta cetogênica 54. Criança com doença renal 55. Distúrbios metabólicos hereditários 56. Paralisia cerebral 57. Nutrologia enteral 58. Atenção nutrológica ao paciente crítico 59. Nutrição parenteral em neonatologia 60. Nutrição parenteral em crianças e adolescentes 61. Suporte nutrológico no paciente em cuidados paliativos
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