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  • Perguntas E Respostas Em Nutrição

Perguntas E Respostas Em Nutrição

Sawaya, Ana / Lydia Patriota, Pollyanna Fernandes / Albuquerque, Maria Paula de

REF.: ATH0023

DE R$ 84,00

POR R$ 60,00



EDIÇÃO

1ª/2020

EDITORA
Atheneu
PÁGINAS
244
ISBN
9786555860023
FORMATO
14,50 x 21,00
ENCADERNAÇÃO
Brochura
RESUMO

Para manutenção da saúde e prevenção de doenças, está bem estabelecida a importância de se manter hábitos dietéticos saudáveis, prática de atividades físicas e abstenção de tabagismo e alcoolismo, desde a mais tenra infância. No entanto, esses conceitos, fáceis de serem aqui escritos, revelam-se difíceis de serem aplicados na prática diária pelas mais variadas camadas sociais e por motivos distintos. A população do Brasil sofre, muitas vezes desde o nascimento, de insegurança alimentar, que pode se transbordar em desnutrição por excesso e em perda com o desenvolvimento de morbidades a elas associadas. O agente comunitário, profissional da atenção básica da saúde, é aquele que, por vezes, é o primeiro a tomar contato com essa realidade. Uma das maneiras para modificar esse panorama é educar, explicar, enfim comunicar a importância fundamental da nutrição saudável. Isso somente pode ser obtido por meio do ensino de conhecimentos atualizados, que descortinam a importância da nutrição na promoção e prevenção da saúde. Para isso, torna-se necessário dispor de meios educacionais adequa dos, concisos, práticos e, sobretudo, claros na mensagem que se propõem a transmitir. Por isso, tenho a grande satisfação e honra de apresentar mais uma obra do Centro de Recuperação e Educação Nutricional CREN -- a primeira edição do livro Perguntas e Respostas em Nutrição --- Promoção e Prevenção em Saúde que logra, de maneira direta, responder às perguntas mais comuns nessa área da saúde. Organizada com o costumeiro e especial esmero pelas professoras Ana Lydia Sawaya, Maria Paula de Albuquerque e Pollyanna Fernandes Patriota, as sessões e capítulos retratam, de modo evidente, a preocupação sempre presente no CREN com os cuidados nutricionais da criança, do adolescente e do adulto. A obra é impressa primorosamente pela Editora Atheneu. Vamos encontrar 15 capítulos, divididos em quatro sessões que contemplam inicialmente os primeiros mil dias de vida, seguem abordando os desvios nutricionais primários na infância e adolescência, para cobrir os tópicos de obesidade, dislipidemias e doenças crônicas não transmissíveis no adulto e finalizam com os cuidados da alimentação em condições especiais. Cada um dos capítulos é escrito por autores, nutricionistas e nutrologos.

SUMÁRIO

1 Primeiros Mil Dias, 1
1.1 Pré-concepção, Gestação e Parto, 3
Maria Paula de Albuquerque
Paola Micheloni Elvira Ibelli
1.2 Aspectos Nutricionais no Recém-nascido de Risco, 23
Fabiola Suano
Erika Miyuki Yariwake
1.3 Aleitamento Materno, 37
Camila Saraiva do Prado
Maria Paula de Albuquerque
1.4 Alimentação Complementar, 65
Pollyanna Fernandes Patriota
Juliana Depare Calia
2 Desvios Nutricionais Primários na Infância e na
Adolescência, 91
2.1 - Obesidade, 93
Ana Carolina Viegas
Pollyanna Fernandes Patriota
2.2 . Subnutrição e Baixa Estatura de Causa Nutricional, 113
Maria Paula de Albuquerque
Adolfo Pereira de Mendonça
2.3 - Deficiência de Vitamina D Anemia Ferropriva, 141
Pollyanna Patriota
Ana Carolina Viegas
3 Obesidade e Doenças Crônicas Não Transmissíveis, 157 
3.1 - Obesidade e Dislipidemias, 159 Sergio dos Anjos Games Viviane Bellucci Pires de Almeida 
3.2 - Hipertensão Arterial, 175 Andrea Botoni Viviane Bellucci Pires de Almeida 
3.3 - Diabetes Mellitus Tipo II, 185 Adriana Botoni Amanda Beatriz Almeida Severo 
4 Alimentação em Condições Especiais, 195 4.1 - Vegetarianismo, 197 Andrea Botoni Renata Cristina Pires 
4.2 - Desordens Relacionadas ao Glúten, 207 Adriana Botonni Camila Saraiva 
4.3 - Intolerância à Lactose, 217 Viviane Bellucci Pires de Almeida Sergio dos Anjos Garnes 
4.4 - Alergias Alimentares, 221 Ana Carolina Viegas Carlos Ramos 
4.5 - Diarreia Aguda, 225 Maria Paula de Albuquerque Adolfo Pereira de Mendonça 

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