Nutrição E O Rim Acompanhando a evolução das pesquisas, a segunda edição de Nutrição e o Rim apresenta um texto atualizado, que tem como base sólidas evidências clínicas, uma obra essencial para todos os profissionais envolvidos no cuidado integrado e multiprofissional dos pacientes portadores de doença renal. Dividido em cinco seções – Fisiologia e Metabolismo, Avaliação e Diagnóstico Nutricional, Aplicações Clínicas na Doença Renal Aguda e Crônica, Intervenções Nutricionais em Situações Especiais e Manuais de Rotina Técnica –, Nutrição e o Rim não apenas se tornou um livro mais completo e bem estruturado, como também ganhou uma apresentação gráfica moderna, prática e atraente. SUMÁRIO Seção 1 | Fisiologia e Metabolismo Capítulo 1 | Noções de Anatomia e Fisiologia Renal Capítulo 2 | Metabolismo de Proteínas, Carboidratos e Lipídios na Doença Renal Crônica Capítulo 3 | Metabolismo de Água, Sódio, Potássio e Magnésio na Doença Renal Crônica Capítulo 4 | Metabolismo de Cálcio, Fósforo e Vitamina D na Doença Renal Crônica Capítulo 5 | Metabolismo de Vitaminas e Oligoelementos na Doença Renal Crônica Capítulo 6 | Consequências do Estado Nutricional sobre a Função Renal | Desnutrição e Obesidade Seção 2 | Avaliação e Diagnóstico Nutricional Capítulo 7 | Fatores de Risco Nutricional na Doença Renal Capítulo 8 | Avaliação e Diagnóstico do Estado Nutricional de Pacientes Renais Seção 3 | Aplicações Clínicas na Doença Renal Aguda e Crônica Capítulo 9 | Nutrição na Lesão Renal Aguda Capítulo 10 | Nutrição na Progressão da Doença Renal Crônica Capítulo 11 | Nutrição e Hemodiálise Capítulo 12 | Nutrição e Diálise Peritoneal Capítulo 13 | Nutrição e Transplante Renal Capítulo 14 | Nutrição na Criança com Doença Renal Crônica Capítulo 15 | Controle de Cálcio, Fósforo e Vitamina D em Pacientes com Doença Renal Crônica Capítulo 16 | Controle Nutricional das Dislipidemias na Doença Renal Crônica Capítulo 17 | Interações Fármaco-Nutriente na Doença Renal Crônica Seção 4 | Intervenções Nutricionais em Situações Especiais Capítulo 18 | Nutrição na Hipertensão Arterial Capítulo 19 | Nutrição na Síndrome Nefrótica Capítulo 20 | Nutrição na Nefropatia Diabética Capítulo 21 | Nutrição na Litíase Renal Capítulo 22 | Nutrição no Idoso Renal Capítulo 23 | Nutrição na Gestante Renal Capítulo 24 | Educação Alimentar de Pacientes Renais Capítulo 25 | Suporte Nutricional do Paciente Renal Seção 5 | Manuais de Rotina Técnica Capítulo 26 | Manual de Procedimentos Operacionais Padronizados | Avaliação e Diagnóstico Nutricional do Paciente Renal Crônico Capítulo 27 | Manual de Procedimentos Operacionais Padronizados | Terapia Nutricional do Paciente Renal Índice Alfabético