Intestino Saudável: Orientações e Receitas aborda de maneira simples e objetiva as informações essenciais sobre o funcionamento do intestino, apresentando, ainda, deliciosas receitas compostas por alimentos ricos em fibras, vitaminas e minerais indispensáveis a uma alimentação balanceada. Assim, torna-se uma ferramenta essencial tanto para a compreensão do organismo, como para a prevenção de doenças e o aprimoramento da qualidade de vida. Sumário PARTE 1 - INTESTINO: FUNCIONAMENTO, DISTÚRBIOS E PREVENÇÃO DE DOENÇAS Capítulo 1 - Noções Básicas do Funcionamento Intestinal Capítulo 2 - O Papel das Fibras na Saúde do Intestino Capítulo 3 - Outras Dicas para um Intestino Saudável Capítulo 4 - Constipação Intestinal e suas Consequências Capítulo 5 - Diarreia Capítulo 6 - Doença Diverticular Capítulo 7 - Intestino Irritável Capítulo 8 - Doenças Infl amatórias Intestinais Capítulo 9 - Alimentação Saudável como Prevenção do Câncer de Intestino PARTE 2 - RECEITAS SALGADOS Pão de Queijo com Soja Capponata de Berinjela Edel Wegbrayt Grissinis de Soja Creme de Tomate e Manjericão Sufl ê de Couve-Flor Estrogonofe Vegetariano Biju de Tapioca Recheado Sopa de Lentilhas Trigo com Cogumelos Peixe no Sal Grosso Sopa de Abóbora Cuscuz Paulista Berinjela Mediterrânea Lasanha Light Sopa de Feijão Frade com Brotos Berinjela Calabresa DOCES Muffi n de Chocolate Biscoito de Aveia Pão de Banana Torta Doce de Ricota Creme de Papaia BEBIDAS Coquetel de Frutas Coquetel de Abacaxi Suco de Limão Suco Bomba RECEITAS PARA PORTADORES DE DOENÇAS INFLAMATÓRIAS INTESTINAIS Tomates Recheados Purê de Abóbora Sopa de Tomate com Manjericão Legumes ao Forno Linguado ao Molho de Cottage Flã de Goiaba Creme de Manga Refresco de Uva com Modulen® Modulen® com Nescafé®, Gengibre e Canela Modulen® com Melão e Maçã